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Marmellate e conserve

Marmellate e conserve
Dall'albero alla tavola: la corretta gestione delle piante

Dall'albero alla tavola
La corretta gestione delle piante per l’autoproduzione!

Un percorso di 3 incontri per apprendere i principali meccanismi di accrescimento di alberi e arbusti, per comprendere al meglio le principali regole della potatura, gli errori da evitare e le conseguenze di interventi scorretti e non necessari. Tutto questo diventa ancora più rilevante se si applica al frutteto. Un laboratorio di autoproduzione per la realizzazione casalinga di conserve e marmellate chiuderà il corso per mettere a frutto il lavoro dei nostri alberi.

Lunedì 23 e Mercoledì 25 Marzo 2020 ore 20,00 - Sede A.V.F. Via Cameazzo, 6 Fiorano Modenese
Autoproduzione in cucina: marmellate e conserve
Le principali tecniche per la conservazione della frutta e la produzione di marmellate e conserve. Consigli, differenze e segreti. Dimostrazione pratica di alcune ricette.
Per la partecipazione all’ultimo incontro è richiesto un contributo di € 5,00 a partecipante.
Anna Brevini, Azienda Agricola “Il Bosco del Fracasso”

Iscrizione obbligatoria. Per ogni serata, verranno accolte iscrizioni fino al raggiungimento della capienza della sala.
Info:

Quando: dal 23 marzo al 25 marzo 2020

Orari: 20:30

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