Il Comitato Maranello Tipico organizza l'edizione 2023 del “Gran Premio dell’Aceto Balsamico Tradizionale Città di Maranello”, concorso fra produttori di aceto balsamico tradizionale.
Tutti i possessori di acetaie sono invitati a partecipare con uno o più campioni del loro aceto balsamico tradizionale.
I campioni, in contenitori di vetro di capienza non inferiore a 100 cc., devono essere consegnati entro il 31 marzo 2023 ai seguenti alfieri preposti:
- Ildo Chiletti, Via S. Antonio 60 Torre Maina tel. 0536/943191
- Enzo Lei, Via Giusti 16 Maranello tel. 3396535373
- Franco Lazzari, Via Secchia 23 Maranello tel. 0536943548
- Maurizio Draghetti, Via Adda 15 Maranello tel. 3400712125
Tutti i campioni presentati saranno sottoposti ad analisi di laboratorio ed esame organolettico da parte di esperti assaggiatori della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto.
A tutti i partecipanti saranno consegnate le schede con i risultati ottenuti dai loro campioni ed il diploma di partecipazione.