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Aceto Balsamico: analisi dei campioni

Aceto Balsamico: analisi dei campioni
A cura del Comitato Maranello Tipico

Il Comitato Maranello Tipico informa che effettuerà gratuitamente, per chi ne farà richiesta, le analisi dei campioni di aceto balsamico tradizionale prodotto nelle acetaie di Maranello.

Per concordare le modalità di consegna dei campioni i possessori di acetaie sono invitati a contattare i referenti del Comitato:

  • Sig. Chiletti Ildo Via S. Antonio 60 loc. Torre Maina tel. 0536/943191
  • Sig. Lei Enzo Via Giusti 16 Maranello tel. 339/6535373

I campioni saranno sottoposti ad analisi di laboratorio ed esame organolettico. Alle acetaie sarà consegnata una scheda riepilogativa con le caratteristiche del campione.

Il Gran Premio dell'Aceto Balsamico Tradizionale Città di Maranello, considerata l'emergenza sanitaria in corso, è rinviato a data da destinarsi.
Info: http://www.maranellotipico.it/

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Data di pubblicazione: 01 febbraio 2021

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